五口灶酸菜鱼现炒小馆隶属于无锡五口灶餐饮管理有限公司，于2012年成立于江苏无锡，是一家以经营酸菜鱼为主，融汇特色小炒为一体的社区餐饮连锁品牌。经过11年的发展，公司旗下共有品牌直营店100余家，加盟店50余家，建有大型食品生产厂与物流供应链配送中心，并于2019年在山东济宁设立分公司与物流供应链配送中心，运营直营店20余家。招牌无骨酸菜鱼累计销量超150000000份；五口灶忠实会员累计约800000 。公司以“研发品质化、采购规模化、生产机械化、仓储标准化、配送现代化”为宗旨，形成了研发、采购、加工、仓储、配送为一体的大型生产物流供应系统。公司专注直营门店运营11年，坚持“顾客至上、品质为本、共创共赢”的经营发展理念，将为广大社区顾客提供“家门口的放心好饭”作为经营宗旨，坚持“安心、用心、匠心”的经营原则，为消费者提供安全健康的好味道。